Гастрорецепт вкуснейшего салата от анестезиолога нашего центра - Оксаны Андреевны Бодянской.

🥗Салат с креветками

Вам понадобятся:
⁃ Шпинат/ руккола/ ваша любимая салатная смесь
⁃ Помидоры черри 250 гр
⁃ Креветки 300 гр
⁃ Авокадо 1 шт
⁃ Моцарелла (шарики) 1 уп
⁃ Оливковое масло
⁃ Лимон/лайм
⁃ Соль, перец
⁃ Чеснок 1 крупный зубец
Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Приготовление:
🍤Креветки почистить (удалить панцирь, голову и кишечник).
🧄Налить немного масла на сковородку. Чеснок мелко нарезать, обжарить в течение 1-2 мин, чеснок вынуть и утилизировать. У нас получилось ароматное чесночное масло, в него выкладываем креветки, обжариваем 3-4 минуты.
🍅Черри и моцареллу режем на половинки, авокадо произвольными кубиками.

🍋Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, сок четверти лимона или половины лайма, соль и перец по вкусу.

Выкладываем все в салатник и поливаем заправкой. Приятного аппетита!

#эксперт_гастрорецепт