Лето — сезон разнообразных свежих фруктов, овощей и ягод.
Как безопасно ввести их в прикорм ребенку?
⠀
▪Выбирайте продукты, которые не помяты и не повреждены.
▪Если вы покупаете предварительно нарезанные фрукты и овощи, выбирайте те, которые хранятся в холодильнике или на льду.
▪В корзине для покупок отделяйте фрукты и овощи от сырого мяса, птицы, морепродуктов.
▪Помойте руки, кухонные поверхности и разделочную доску перед мытьем и нарезкой.
▪Всегда мойте овощи/фрукты перед употреблением (даже если не планируете есть кожуру).
▪Не рекомендуется мыть с моющими или другими дезинфицирующими растворами.
▪Перед приготовлением или едой срежьте все поврежденные или ушибленные участки.
▪Избавьтесь от любых поврежденных листьев; от внешних листьев капусты и кочанов салата, потому что на них может быть больше грязи и микробов.
▪Высушите фрукты или овощи чистым полотенцем.
▪Держите фрукты и овощи отдельно от сырых продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица и морепродукты.
⠀
❗Тщательно готовьте проростки, чтобы снизить риск заболевания. Употребление в пищу сырых или недоваренных ростков может привести к пищевому отравлению (теплые и влажные условия, необходимые для выращивания проростков, также идеально подходят для размножения микробов). Особенно важно избегать сырых проростков, если вы находитесь в группе, которая с большей вероятностью серьезно заболеет пищевым отравлением: пожилые люди, маленькие дети, люди с ослабленной иммунной системой и беременные.
⠀
▪Разрежьте продукт для безопасного употребления детьми до 3х лет — смотрите на картинке примеры нарезки.
⠀
❗Некоторые продукты (например, помидор) могут вызвать раздражение вокруг рта, на подбородке, груди и кистях ребенка. Это не является аллергической реакцией, но требует определенных действий: умывайте ребенка после еды; наносите на раздражение специальные барьерные кремы после каждой еды. При отсутствии эффекта и нарастании жалоб обратитесь к врачу.
⠀
https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/steps-healthy-fruits-veggies.html
⠀
Автор — аллерголог и педиатр Ерофеева Ульяна Сергеевна
Как безопасно ввести их в прикорм ребенку?
⠀
▪Выбирайте продукты, которые не помяты и не повреждены.
▪Если вы покупаете предварительно нарезанные фрукты и овощи, выбирайте те, которые хранятся в холодильнике или на льду.
▪В корзине для покупок отделяйте фрукты и овощи от сырого мяса, птицы, морепродуктов.
▪Помойте руки, кухонные поверхности и разделочную доску перед мытьем и нарезкой.
▪Всегда мойте овощи/фрукты перед употреблением (даже если не планируете есть кожуру).
▪Не рекомендуется мыть с моющими или другими дезинфицирующими растворами.
▪Перед приготовлением или едой срежьте все поврежденные или ушибленные участки.
▪Избавьтесь от любых поврежденных листьев; от внешних листьев капусты и кочанов салата, потому что на них может быть больше грязи и микробов.
▪Высушите фрукты или овощи чистым полотенцем.
▪Держите фрукты и овощи отдельно от сырых продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица и морепродукты.
⠀
❗Тщательно готовьте проростки, чтобы снизить риск заболевания. Употребление в пищу сырых или недоваренных ростков может привести к пищевому отравлению (теплые и влажные условия, необходимые для выращивания проростков, также идеально подходят для размножения микробов). Особенно важно избегать сырых проростков, если вы находитесь в группе, которая с большей вероятностью серьезно заболеет пищевым отравлением: пожилые люди, маленькие дети, люди с ослабленной иммунной системой и беременные.
⠀
▪Разрежьте продукт для безопасного употребления детьми до 3х лет — смотрите на картинке примеры нарезки.
⠀
❗Некоторые продукты (например, помидор) могут вызвать раздражение вокруг рта, на подбородке, груди и кистях ребенка. Это не является аллергической реакцией, но требует определенных действий: умывайте ребенка после еды; наносите на раздражение специальные барьерные кремы после каждой еды. При отсутствии эффекта и нарастании жалоб обратитесь к врачу.
⠀
https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/steps-healthy-fruits-veggies.html
⠀
Автор — аллерголог и педиатр Ерофеева Ульяна Сергеевна
Источник: https://vk.com/wall-163570056_560
Пост №25532, опубликован 23 июл 2023