Крыжовник известен в России с XI века. До сих пор название этой ягоды – этимологическая загадка. Лингвисты считают, что название этой ягоды заимствовано из голландского языка, где Kruisbezie означает распятие. Русское название этой ягоды тоже, возможно, имеет отношение к кресту, об этом говорит корень «крыж», его устаревшее название.

В чем польза крыжовника?

🎁 Источник витамина С, витаминов А и Е

В спелых ягодах крыжовника содержится большое количества витамина С, примерно такое же как в цитрусовых. Этот витамин особенно хорошо усваивается благодаря соседству с витаминами А и Е, которыми тоже богат крыжовник.

🎁Источник клетчатки и фитонутриентов

Клетчатка необходима для очищения организма. А фитонутриенты (особые биоактивные соединения, вырабатываемые растениями) помогают в укреплении иммунитета.

🎁Источник витаминов группы В

Свежие ягоды содержат витамины группы В (B6, B5, В9, B1). Эти витамины участвуют в белковом, углеводном и жировом обменах, необходимы для работы нервной системы.

Обычно, из ягод крыжовника делают варенье, компоты. Чай из листьев крыжовника поможет улучшить работу системы кровообращения и состояние сосудов, обладает легким мочегонным эффектом, но полезнее всего есть свежие спелые ягоды.

Знакомить ребенка с этой ягодой рекомендуем после того, как в его рационе уже есть каши, овощи, яблоко, груша, банан.