Вы точно встречали информацию, что анализы на аллергены сдавать бессмысленно, если подозрительных реакций на этот продукт ещё не случалось. Это так!
Однако, как и у любого правила, есть исключения, которые его подтверждают.
⠀
Таким исключением является аллергическая реакция на орехи. Разберемся почему⬇️
⠀
Аллергены орехов включают в себя много разных белков, часть которых принадлежит исключительно определенному виду (например, фундуку), а часть является общей для разных видов. Примерно в 30% случаев аллергия возникает больше чем на один вид орехов. И с такой же вероятностью при аллергии на орехи может возникнуть перекрестная реакция на арахис.
⠀
Поэтому для исключения вероятности перекрестных реакций при аллергии на один вид ореха мы проводим обследование и на остальные ПРЕЖДЕ чем ввести их в рацион.
⠀
Картинки для наглядности в карусели
⠀
Сталкивались с аллергией на орехи? Или они свободно присутствуют в рационе?

Автор — аллерголог Everyday Clinic Юлия Привезенцева