Полезным может быть и Оливье

Ну давайте скажем честно - салат Оливье не может претендовать на лавры самого здорового Новогоднего угощения, но с помощью пары простых трюков его можно сделать более полезным.

Замените колбасу на курицу, индюшачью грудку или говядину. Это придаст салату легкость и добавит полезных белков.

Сократите количество яичного желтка и картошки, добавив нежирную сметану и топинамбур. Так вы сохраните вкус, но снизите калорийность.

Увеличьте количество свежих огурцов и зеленого горошка, но обратите внимание, чтобы последний был без сахара. Это придаст салату свежий вкус и много полезных витаминов.