Чага. Полезен ли этот гриб?

Чага — съедобный древесный гриб, который традиционно применяют в народной медицине.

Сейчас исследователи стараются изучать природные средства, потенциально способные заменить синтетические лекарственные препараты. Проблема таких натуральных снадобий в том, что многие из них приобретают славу «суперлекарств» ещё до получения клинических доказательств эффективности.

Что такое чага
Чага, или трутовик скошенный, Inonotus obliquus, — гриб-паразит, поражающий ольху, бук, клён, рябину, тополь, дуб, ясень, иву, каштан. Но чаще всего он встречается на березе.

Как употребляют чагу
Хотя чага съедобна, её нельзя употреблять в пищу так, как обычные грибы: она слишком твёрдая и горькая. Поэтому из чаги заваривают что-то вроде чая или кофе.

В магазинах можно найти кусковую чагу и гриб в порошке. Способы заварки у разных производителей могут различаться. Но общее правило такое: чем мельче помол, тем короче время приготовления.

В продаже также есть капсулы с чагой, которые употребляют как обычные БАДы по инструкции, созданной производителем.
Официальных медицинских рекомендаций о дозировке, способах и частоте приёма добавок с чагой, настоев или отваров на её основе не существует.

В 20 веке чагу начали изучать научно. Химический анализ гриба показал, что он содержит множество биологически активных соединений: полисахариды, тритерпены, полифенолы и другие. Лучше всего изучены полисахариды.

В опытах в пробирке и экспериментах с животными экстракты чаги и отдельные компоненты плодового тела продемонстрировали некоторую биологическую активность.

Например, были показаны:
-Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства
-Усиление метаболизма жиров
-Антидиабетическое влияние
-Противоопухолевая активность

По мнению учёных, некоторый терапевтический потенциал чаги может быть связан всего с двумя основными свойствами ее компонентов:
-Они действуют как антиоксиданты.
-Они способны влиять на активность генов, вовлечённых в иммунный ответ, развитие опухолевых клеток, выработку инсулина и других.

Чтобы лекарство, фитопрепарат или метод лечения были признаны эффективными, они должны доказать свою работоспособность не в опытах в пробирке и исследованиях на животных, а в клинических испытаниях.

Сейчас ни у одной медицинской организации нет никаких данных об эффективности чаги: ее нет ни в списке лекарств, рекомендованных ВОЗ, ни на сайте крупного справочника лекарств Drugs.com, ни в других авторитетных рекомендациях.

В сентябре 2022 года специалисты международного независимого от фармацевтических компаний портала Examine.com проанализировали опубликованные в научных журналах статьи о чаге. Они обнаружили, что за многие годы ее изучения было проведено только одно клиническое исследование, и было это в 1973 году.

В исследовании участвовало 50 человек, которые одновременно страдали заболеваниями желудочно-кишечного тракта и псориазом. Добровольцы употребляли по одной столовой ложке настоя чаги три раза в день, а также использовали гриб местно на пораженных участках кожи — точный метод применения не описан. По окончании исследования 38 его участников полностью излечились от псориаза. У восьми наблюдалось улучшение. На четверых добровольцев лечение не подействовало.